Witam,
mam dzisiaj nowy film - jak zrobić pełnoziarniste pszenne herbatniki. Szukałem jakiejś alternatywy aby coś przekąsić, sięgałem po takie ze sklepu ale naszła mnie chęć aby zrobić coś zdrowszego.
Wideo z : youtube.comSkładniki:
- 260g mąki pszennej pełnoziarnistej (można wymieszać ewentualnie z częścią żytniej)
- 40-50g masła klarowanego
- 3/4 łyżeczki sody
- szczypta soli
- jajko
- 1,5 łyżki miodu
Składniki wymieszać, dobrze ugnieść. Ugniatać około pięciu minut po czym rozwałkować na bardzo cienkie ciasto. Włączyć piec na temperaturę 200 stopni. Wyciąć kółka szklanką. Gęsto wyłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, u mnie zachodziły jeden na drugiego. Włożyć do piekarnika na środkowy szczebel na 10-12 minut, aż się lekko przyrumienią.
Zachęcam do pieczenia
