forum.bezchemii.info
http://forum.bezchemii.info/

Ogórki kiszone
http://forum.bezchemii.info/domowe-wyroby/ogorki-kiszone-t59.html
Strona 1 z 1

Autor:  benzulli [ czwartek 23 sie 2012, 17:54 ]
Tytuł:  Ogórki kiszone

Witam,

dzisiaj przepis na ogórki kiszone.



Składniki:
- łyżka soli na każdy litry wody
- koper
- czosnek
- cebula
- chrzan
- ogórki

Tutaj jeżeli chodzi o zalewę, idzie jedna łyżka soli na każdy litr wody. Dodajemy sól do wody i mieszamy, odstawiamy na bok. Do słoików upychamy ogórki i na wierzch dajemy parę baldachów kopru, duży plaster cebuli i ząbek czosnku (pokrojony najlepiej - tutaj ilość czosnku zależy od wielkości słoika) i kawałek chrzanu - 1/2 cm, zależność od wielkości słoika. Słoiki zakręcamy wieczkiem i odstawiamy na tydzień do piwnicy, potem można spożywać jako małosolne, a jeżeli dłużej poleżą są już ukiszone. Ja jem je przez cały rok aż do lata, kiedy to pojawiają się nowe :)

Polecam, przepis stary ale sprawdzony i wyśmienity.

Strona 1 z 1 Strefa czasowa UTC+1godz.
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/