Autor tematu Rejestracja: piątek 06 kwie 2012, 14:21 Posty: 475 Lokalizacja: Stalowa Wola Pochwały: 9 Płeć:
Domowy makaron
Witam, miałem film zrobiony kilka miesięcy temu, ale jakoś dopiero teraz znalazłem trochę czasu aby go przerobić i wrzucić. Co tu dużo mówić - zachęcam, nie dostaniecie takiego w sklepie, zdrowy bo pełnoziarnisty, dużo witamin i makro/mikro elementów, co ważniejsze bardzo dobry (zależy od gustu, mi bardzo smakuje) i prosty w przygotowaniu nawet dla laika.
Składniki: - 500g mąki (miesza, żytnia z pszenną - ważne aby były pełnoziarniste) - około 6 jajek (w zależności od wielkości)
Mąkę z jajkami mieszam. Ciasto musi się połączyć. Gdy już się połączy ugniatam około 5 minut. Dobrze ugniatam, ciasto ma być twarde i gęste. W razie potrzeby dolać troszeczkę wody. Dzielę ciasto na 3-4 części, płasko wałkuję (tutaj już grubość zależy od gustu), gdy już rozwałkuję kroję ciasto na paski i posypuję mąką aby się nie skleiły. Kładę jeden na drugim, po czym cieniutko kroję. Gotuję 4-5 minut (podczas gotowania trzeba posolić).
Smacznego
_________________ Mądry człowiek powinien wiedzieć, że zdrowie jest jego najcenniejszą własnością i powinien uczyć się, jak sam może leczyć swoje choroby - Hipokrates.
Co zaś jest w życiu dobre? Umiłowanie do pracy, którą lubisz wykonywać dla niej samej, umiłowanie śmiechu bliskości z ludźmi, do których się nie przywiązujesz, nie uzależniasz emocjonalnie, choć ich towarzystwo przynosi ci radość. Dobrze jest oddać się takiemu działaniu, w które możesz zaangażować się całym sobą; działaniu, które samo w sobie przynosi ci tyle radości, że sukces, uznanie czy aprobata po prostu nie mają żadnego znaczenia. Pomocny może też okazać się powrót do natury. Porzuć tłum, idź w góry i w ciszy obcuj z drzewami, kwiatami, zwierzętami, z morzem, chmurami, niebem i gwiazdami. - Anthony de Mello
Nie no wielki szacun za ten filmik, co wchodzę do jakiegoś działu do zadziwiasz mnie. Nie jeden zawodowiec powinien się uczyć od Ciebie.
PS. W jakim programie montowałeś filmik i jak się nazywa ten efekt przyśpieszenia?
poniedziałek 30 lip 2012, 16:34
benzulli
Administrator
Autor tematu Rejestracja: piątek 06 kwie 2012, 14:21 Posty: 475 Lokalizacja: Stalowa Wola Pochwały: 9 Płeć:
Re: Domowy makaron
Dzięki. Program to Adobe Premiere Pro, natomiast jeżeli chodzi o efekt to wystarczy prawym nacisnąć na taśmę filmu i nacisnąć speed/duration.
_________________ Mądry człowiek powinien wiedzieć, że zdrowie jest jego najcenniejszą własnością i powinien uczyć się, jak sam może leczyć swoje choroby - Hipokrates.
Co zaś jest w życiu dobre? Umiłowanie do pracy, którą lubisz wykonywać dla niej samej, umiłowanie śmiechu bliskości z ludźmi, do których się nie przywiązujesz, nie uzależniasz emocjonalnie, choć ich towarzystwo przynosi ci radość. Dobrze jest oddać się takiemu działaniu, w które możesz zaangażować się całym sobą; działaniu, które samo w sobie przynosi ci tyle radości, że sukces, uznanie czy aprobata po prostu nie mają żadnego znaczenia. Pomocny może też okazać się powrót do natury. Porzuć tłum, idź w góry i w ciszy obcuj z drzewami, kwiatami, zwierzętami, z morzem, chmurami, niebem i gwiazdami. - Anthony de Mello
Zgadzam się Prawdziwy, domowy makaron jest o wiele smaczniejszy i bardziej pożywny od tego sklepowego, który kolor zawdzięcza tylko kurkumie. Również polecam
_________________ ,, Uprzejmość tak mało kosztuje, a tak wiele można nią kupić. " Charles Talleyrand
sobota 13 paź 2012, 22:56
benzulli
Administrator
Autor tematu Rejestracja: piątek 06 kwie 2012, 14:21 Posty: 475 Lokalizacja: Stalowa Wola Pochwały: 9 Płeć:
Re: Domowy makaron
Mnie najbardziej dziwi to, że na niektórych makaronach pisze "mąka pszenna pełnoziarnista", albo "mąka pszenna pełnoziarnista durum", a jak się ten makaron ugotuje wygląda jak zwykły biały. Są tylko wyjątki, gdzie makaron po ugotowaniu jest ciemny, nie wiem czy to jest wina mąki, czy coś po kryjomu dodają.
_________________ Mądry człowiek powinien wiedzieć, że zdrowie jest jego najcenniejszą własnością i powinien uczyć się, jak sam może leczyć swoje choroby - Hipokrates.
Co zaś jest w życiu dobre? Umiłowanie do pracy, którą lubisz wykonywać dla niej samej, umiłowanie śmiechu bliskości z ludźmi, do których się nie przywiązujesz, nie uzależniasz emocjonalnie, choć ich towarzystwo przynosi ci radość. Dobrze jest oddać się takiemu działaniu, w które możesz zaangażować się całym sobą; działaniu, które samo w sobie przynosi ci tyle radości, że sukces, uznanie czy aprobata po prostu nie mają żadnego znaczenia. Pomocny może też okazać się powrót do natury. Porzuć tłum, idź w góry i w ciszy obcuj z drzewami, kwiatami, zwierzętami, z morzem, chmurami, niebem i gwiazdami. - Anthony de Mello
Bardzo fajny filmik. Ja swój makaron robię ze zwykłej mąki, ale i tak smakuje lepiej niż ten ze sklepu. Po rozwałkowaniu ciasta polecam odczekać kilka minut, aż ciasto zacznie lekko obsychać - wtedy łatwiej je pokroić, nie skleja się.
Ekologiczna, zgadzam się z Tobą Trzeba odczekać trochę, żeby obsechł, au mnie zdarzały się i takie sytuacje, że płaty makaronu obeschły przez pokrojeniem za bardzo i zamiast makaronu to miałam suche wiórki ;D
_________________ ,, Uprzejmość tak mało kosztuje, a tak wiele można nią kupić. " Charles Talleyrand
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość
Nie możesz tworzyć nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz dodawać załączników
Prawdziwy, domowy makaron jest o wiele smaczniejszy i bardziej pożywny od tego sklepowego, który kolor zawdzięcza tylko kurkumie. Również polecam 