forum.bezchemii.info http://forum.bezchemii.info/ |
|
zupa z orkiszu http://forum.bezchemii.info/przepisy/zupa-z-orkiszu-t194.html |
Strona 1 z 1 |
Autor: | derjana [ wtorek 26 mar 2013, 22:37 ] |
Tytuł: | zupa z orkiszu |
Przepis niestety nie mój, pochodzi ze strony ***OCENZUROWANO z powodu reklamy*** SKŁADNIKI: 100 g orkiszu, 1/2 l wywaru warzywnego, 1 łyżka masła, 1 cebula, 2 marchewki, 1 łodyga selera, 1 mały koper włoski, sól, biały pieprz, szczypta gałki muszkatołowej, sok cytrynowy, sos worcester, mus jabłkowy, 100 ml słodkiej śmietany, 1/2 pęczka mięty (Składniki na porcję dla 2 osób) WYKONANIE: Opłukać orkisz bieżącą wodą, starannie osaczyć i włożyć do salaterki. Zalać rosołem i pozostawić na noc. W garnku rozpuścić masło, zeszklić obraną i posiekaną cebulę. Marchew, seler i koper włoski oczyścić, obrać i pokroić w słupki lub kostkę. Dodać do cebuli i podsmażyć. Zalać rosołem z orkiszem. Przyprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową, sokiem cytrynowym i musem jabłkowym. Gotować na małym ogniu 20-30 minut, ponownie przyprawić, zaciągnąć śmietaną. Przed podaniem posypać świeżo posiekaną miętą. |
Strona 1 z 1 | Strefa czasowa UTC+1godz. |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |